Rompighiaccio 6 punte - manico in legno

Il rompighiaccio a 6 punte manuale è un utensile professionale da barman indispensabile nella mixology per frantumare, porzionare e scolpire i blocchi di ghiaccio.

Le 6 punte parallele permettono di distribuire la forza in modo uniforme. Serve sia per ricavare pezzi più piccoli da grossi blocchi di ghiaccio, sia per grattugiare e modellare il ghiaccio secondo le tecniche di ice carving.

Progettato per un uso intensivo e professionale in cocktail bar, gelaterie e nella ristorazione, ma molto utilizzato anche negli home bar.

Ha una lunghezza complessiva di circa 22 - 23,5 cm. È composto da una testa robusta in metallo a sei rebbi (punte) e da un solido manico ergonomico in legno.